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SOURDOUGH & BREATHWORK -
EIN WOCHENENDE IN DEN BERGEN TIROLS

RISE AND FOLD 

29.11-01.12 2024 

MESNERHOF, STEINBERG AM ROFAN 

Tauch mit uns in dieses einzigartige Wochenende. Sauerteig, Breathwork & Gemeinschaft:
3 Tage Leichtigkeit in einem 400 Jahre alten Bauernhaus. 

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Eine Erfahrung fürs Leben - you‘re only here once. Lass dein Leben bereichern, lass dich inspirieren. Wir laden dich auf diese Reise ein. 

Sauerteig backen 

Mehr als nur Brot – lerne die Kunst des Sauerteigbackens und erlebe die tiefe Befriedigung, die entsteht, wenn du mit deinen Händen etwas erschaffst. Du nimmst nicht nur Rezepte, sondern auch das Wissen und die Ruhe mit, die dieser achtsame Prozess vermittelt – ein Skill, der dich im Alltag immer wieder erdet.

Gutes Essen

Nahrung für Körper und Seele – genieße ausgewogene, liebevoll zubereitete Mahlzeiten, die nicht nur köstlich schmecken, sondern auch deinen Körper mit allem versorgen, was er braucht. Hier geht es nicht nur um Genuss, sondern auch um achtsames Essen, das dir hilft, mehr Bewusstsein für deinen Körper zu entwickeln.

Breathwork

Finde deine innere Balance– mit geführten Atemtechniken lernst du, wie du Stress abbaust und in herausfordernden Momenten zur Ruhe kommst. Das transformative Atmen lässt dich zu dir zurückkehren, du lernst doch kennen. Ein Raum um deine mentale und emotionale Balance zu stärken.

Gemeinschaft

Verbinde dich mit Gleichgesinnten– erlebe, wie kraftvoll und bereichernd es ist, Zeit mit Menschen zu verbringen, die ähnlich fühlen und denken. Die Verbindungen, die hier entstehen, reichen oft weit über das Wochenende hinaus und schenken dir ein Gefühl von Unterstützung und Zusammenhalt.

DEINE INVESTITION

555€ Earlybird bis 20.10.24
640€ Latebird + 45€ Aufpreis für ein EZ

Die Location: 
Mesnerhof, Steinberg am Rofan

2 Übernachtungen/ 3 Tage in in der Tenne eines stilvoll und modern renovierten alten Tiroler Bauernhaus mitten in den Bergen

 

Gemütlichen Zimmer mit Bergblick. Doppelzimmer und Einzelzimmer (Anzahl limitiert) mit vier Toiletten und vier Duschen (unisex) am Flur.

 

Eine große Küche und einen gemütlichen Aufenthaltsraum und Kamin. 

 

Eine Terrasse mit freiem Blick auf die Rofaner Berge. 

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Rise & Fold
Im Retreat Paket mit dabei: 

Vollwertiges & leckeres Essen (Frühstück, Mittagessen und Abendessen)
 

Tägliche Meditations- und Breath-Work-Einheiten
 

Roggen-Sauerteig Workshops und gemeinsames Backen: Du lernst die  Schritte des Sauerteigback-Prozesses & die Vorteile für deine Gesundheit.
 

Alle Utensilien und Materialien fürs Backen
 

Retreat Journal mit Rezepten + Anleitungen & Reflexionsfragen

Goodie Bags als Überraschung 

 

DEINE INVESTITION Inkl. Spaß und guter Laune

555€ Earlybird bis 12.10.24
640€ Latebird + 45€ Aufpreis für ein EZ

Und wer darf dich begrüßen? 
Das sind wir. Kathrin und Anna. 

 

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Kathrin Gruber beschäftigt sich schon seit ihrer Schulzeit leidenschaftlich mit den Themen Ernährung und Lebensmittel. Als ausgebildete Diätologin, Lebensmitteltechnologin und Bäckermeisterin bringt sie ein beeindruckendes Fachwissen mit, das sie in unserem Retreat gerne mit dir teilt. Besonders ihre Begeisterung für Sauerteig hat sie über die letzten zehn Jahre begleitet. In dieser Zeit hat sie intensiv zu den gesundheitlichen Vorteilen von Sauerteig geforscht und ein tiefes Verständnis für die Kunst des Backens entwickelt.

Du kannst Kathrin jederzeit mit deinen Fragen rund ums Backen, Essen und natürlich Sauerteig ansprechen – sie teilt ihr Wissen mit großer Freude. Auch für sie spielt Achtsamkeit eine zentrale Rolle im Alltag. Neben Yoga und Meditation gehören Annas Breathwork-Einheiten zu ihren liebsten Praktiken.

Anna Covelli - Raumhalterin und Begleiterin für innere Transformation. Als Expertin für transformative Atemarbeit, Meditation, Lebens- und Sozialberatung & energetische Heilmethoden begleitet Anna  Menschen auf ihrem Weg zu innerer Balance und tiefer Selbstverbindung. Mit jahrelanger Erfahrung schafft sie einen Raum, in dem du dich vollkommen fallen lassen kannst – frei von Bewertung, frei von Druck. 
 

Im Retreat vermittelt Anna Atemtechniken, die leicht in den Alltag integriert werden können und sofort spürbare Effekte haben. Du hast die Möglichkeit, eigene Themen einzubringen und direkt zu profitieren oder dich einfach auf die transformative Kraft des Atmens einzulassen. In den morgendlichen und abendlichen Sessions kannst du tief eintauchen und intensive Atemerfahrungen in der atemberaubenden Atmosphäre. 

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EXEMPLARISCHER ABLAUF


FREITAG
 

16:00 Ankommen & Opening Circle

17:30 Sauerteig Füttern

19:00 Abendessen

20:30 Meditation & Klang

SAMSTAG

08:30 Embodiment & Breathwork

11:00 Brunch

13:30 Sauerteigworkshop I
-  Freizeit 

17:00 Sauerteigworkshop II​

19:00 Abendessen

20:00 Spieleabend & ´Zammsitzen´

Sonntag
 

07:30 Conscious Connection und Closing Circle

09:00 Frühstück

11:00 Check Out
 

Optional gemeinsame Wanderung in den Bergen 🏔️oder direkte Abreise.

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DEINE INVESTITION Inkl. Spaß und guter Laune

555€ Earlybird bis 12.10.24
640€ Latebird + 45€ Aufpreis für ein EZ

Hier findest du weitere Informationen über den Mesnerhof C 

ANREISE
 

Unterkunft: Mesnerhof, 6215 Steinberg am Rofan Hausnummer 4, Tirol
 

Öffentlich: Mit dem Zug von München/Rosenheim/Salzburg/Innsbruck nach Jenbach (Österreich). Vom Bahnhof Jenbach aus fährt ein Bus direkt zum Mesnerhof in Steinberg am Rofan.
 

Mit dem Auto: Unsere Umwelt ist uns wichtig, daher fänden wir es schön, die Anreise so umweltschonend wie möglich zu gestalten. Nachdem die Anmeldungen abgeschlossen sind, werden wir für alle Interessierten versuchen, Fahrgemeinschaften zu organisieren.

Weitere Informationen zur Anreise findest Du hier.

Weitere Informationen
 

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RETREAT ANFRAGE

Wir freuen uns auf Dich.

Danke! Wir melden uns so bald wie möglich bei dir.

ANNA COVELLI
office@ahana.eu

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